Uma tradição que não se perdeu em Pernambuco, especialmente em Olinda, onde ficam os conventos e mosteiros é a produção dos biscoitinhos bricilet: pequenos, delicados e belos. São feitos de Farinha de trigo, açúcar, ovo e muita delicadeza. É vendido pelas freiras do Mosteiro Nossa Senhora do Monte junto à portaria do Mosteiro, em uma pequena lojinha pelas irmãs, ao lado de licores de variados sabores. Hoje é muito usado em nos restaurantes de Recife e Olinda nas sobremesas e até em lembrancinhas de casamento.
Praça Nossa Senhora do Monte, Bultrins
Telefones: (081) 3429-0317/ 3429-5549
Horário: Segunda a sexta-feira, das 9h às 17h
Praça Nossa Senhora do Monte, Bultrins
Telefones: (081) 3429-0317/ 3429-5549
Horário: Segunda a sexta-feira, das 9h às 17h
Restaurante Maxambomba - biscoitos intercalados com pasta de queijo manteiga e goiabada cremosa e sorvete de tapioca - postado Postado por Felipe Andrade no Blog Social 1
Fotos de Carol Bussiere
Lembrancinhas de casamento
Foto do Site Gastroonline
Bricelet La Cuisine (Restaurante La Cuisine) - composto por camadas de biscoito, alternadas com camadas de sorvete de creme, geleia de morango e calda de chocolate
Foto da Rayana Verissimo
Sobremesa da Freira do Boteco Maxime
Forma para Bricilet
